嘉祥县食品药品监督管理局:::工作动态

我局多措并举筑牢春节及“两会”期间餐饮服务食品安全防线

发布作者：嘉祥食药监局

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<div style="text-indent: 32pt"><span style="font-size: 12pt"><span style="font-family: 宋体">为扎实做好春节及“两会”期间餐饮服务环节食品安全监管工作，防止重大安全事故发生，我局多措并举，筑牢春节及“两会”期间餐饮服务食品安全防线，保障群众饮食安全。</span></span></div>
<div style="text-indent: 32pt"><span style="font-size: 12pt"><span style="font-family: 宋体">一、高度重视，加强组织领导。印发《全县2012年元旦春节和两会期间餐饮服务食品安全专项检查工作方案》，成立了由分管领导带队的检查小组，分片包干，责任到人，不留死角，开展拉网式检查，确保食品安全不出事。</span></span></div>
<div style="text-indent: 32pt"><span style="font-size: 12pt"><span style="font-family: 宋体">二、明确重点，开展春节及“两会”期间食品安全大检查。在强化日常监管的基础上，突出对承办“年夜饭”的大中型餐饮单位及“两会”期间会议餐饮保障宾馆等重点对象；食品采购索证索票、食品贮存保管、食品烹调加工、餐饮具清洗消毒等重点环节；肉制品、乳制品、米、面、食用油、酒类等节日消费量大、食品安全风险高的食品等重点品种的专项检查。</span></span></div>
<div style="text-indent: 32pt"><span style="font-size: 12pt"><span style="font-family: 宋体">三、强化宣传，增强公众安全意识。加大《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识的宣传教育力度，强化餐饮服务单位的法律意识、诚信意识和第一责任人意识，积极营造良好的社会环境和氛围。通过在电视台、网站等途径向消费者发出节日期间餐饮服务食品安全消费提示，提醒广大群众增强消费者食品安全意识和自我保护能力。</span></span></div>
<div style="text-indent: 32pt"><span style="font-size: 12pt"><span style="font-family: 宋体">四、加强值守，做好应急处置。切实做好春节及“两会”期间的值班工作，严格执行24小时值班制度。同时畅通信息，对餐饮消费食品安全举报投诉迅速、及时处理，按照应急处置预案的要求，提前做好食品安全应急处置各项准备工作，确保一旦发生重大食品安全事故，能够依法及时、有效、妥善处置。</span></span></div></span>

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